烹調步驟

1. 百香果取出果粒，紅甜椒、紫洋蔥切粗絲，香菜切小段，雞胸肉加入醃料醃 15 分鐘
2. 取 6 大匙百香果果粒，與調味料拌勻成醬汁備用
3. 雞胸肉放入滾水中，蓋上鍋蓋悶 20 ~ 30 分鐘後取出雞胸肉，用手或叉子拆成絲狀
4. 將紅甜椒絲、紫洋蔥絲炒軟，倒入調味醬汁煮滾後關火
5. 放入雞胸肉、香菜段，將所有食材拌勻後盛起即成
6. 剩下的百香果粒，可以加入蜂蜜、檸檬汁、冰塊 ，製作成消暑的百香蜂蜜檸檬特調搭配享用