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美味食譜
蒜香羊扒伴紅酒汁
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蒜香羊扒伴紅酒汁
難度
Level: 3
份量
Serves: 4
準備時間
15
分鐘
烹煮時間
15
分鐘
無國界料理
羊
晚餐
午餐
少於30分鐘
預備食材
材料
羊扒 450 克 〈約 8 件羊架〉
蒜蓉 2 茶匙
紅酒 1 杯
醃料
李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙
迷迭香適量
橄欖油 1 湯匙
調味料
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
糖 1 茶匙
太白粉1/2 茶匙
水 3 湯匙
使用了以下
李錦記產品
蠔油
舊庄特級蠔油
烹調步驟
羊扒與醃料拌勻。
用 2 湯匙油將羊扒煎至金黃及喜愛的生熟程度。保溫備用。
原鑊爆香蒜蓉,下紅酒煮至剩下一半份量,加入調味料,煮至熱透成燒汁伴羊扒享用。
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