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美味食譜
芒果炒青蒜蝦仁
Authentic Asian Sauces
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芒果炒青蒜蝦仁
難度
Level: 2
份量
Serves: 4
準備時間
5
分鐘
烹煮時間
10
分鐘
簡易食譜
預備食材
材料
芒果 1顆
蝦仁 180克
青蒜 1支
薑 1小塊
蒜 2瓣
辣椒 1根
醃料
鹽 1/2茶匙
米酒 1茶匙
調味料
李錦記甘甜滷醬油 2茶匙
糖 1茶匙
使用了以下
李錦記產品
醬油
甘甜滷醬油
烹調步驟
蝦仁開背去腸泥,用紙巾拭乾水分,加醃料輕輕抓醃靜置
芒果切丁,青蒜切段,薑、蒜切末,辣椒切片備用
熱鍋下油,投入蝦子煎至半熟,盛起備用
起油鍋爆香薑末、蒜末,投入青蒜、辣椒與蝦仁拌炒
加入調味料拌炒均勻後加入芒果丁翻炒一下即可
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