Authentic Asian Sauces
芒果炒青蒜蝦仁
預備食材
材料
- 芒果 1顆
- 蝦仁 180克
- 青蒜 1支
- 薑 1小塊
- 蒜 2瓣
- 辣椒 1根
醃料
- 鹽 1/2茶匙
- 米酒 1茶匙
調味料
- 李錦記甘甜滷醬油 2茶匙
- 糖 1茶匙
使用了以下
李錦記產品
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烹調步驟
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蝦仁開背去腸泥，用紙巾拭乾水分，加醃料輕輕抓醃靜置
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芒果切丁，青蒜切段，薑、蒜切末，辣椒切片備用
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熱鍋下油，投入蝦子煎至半熟，盛起備用
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起油鍋爆香薑末、蒜末，投入青蒜、辣椒與蝦仁拌炒
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加入調味料拌炒均勻後加入芒果丁翻炒一下即可