Copied to Clipboard!
recipe-banner-2
返回 
韓式梨燉排骨

韓式梨燉排骨

  • 難度 Level: 3
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    30分鐘

  • 烹煮時間

    90分鐘

亞洲美食

預備食材

材料

  • 豬小排 600 克
  • 白蘿蔔 200 克
  • 紅蘿蔔 150 克
  • 蔥 適量
  • 水 400 毫升

調味料

  • 李錦記頭道減鹽醬油 5 大匙
  • 梨子 100 克
  • 洋蔥 30 克
  • 蒜頭 10 克
  • 薑 10 克
  • 香油 1 小匙

使用了以下
李錦記產品

Seasoned Soy Sauce For Seafood 410ML TW

醬油

頭道減鹽醬油

烹調步驟

  1. 豬小排加入醃料醃 30 分鐘或以上
  2. 將豬小排取出、醃料留著。鍋中放入油，放入豬小排煎香表面，倒入剩餘的醃料，再加入蓋過豬小排的水量 (約 400 毫升)
  3. 將湯汁煮開，蓋上鍋蓋，轉小火燉煮約 30 分鐘
  4. 打開鍋蓋，加入白蘿蔔與紅蘿蔔，再蓋上鍋蓋燉煮約 30 分鐘
  5. 將湯汁收乾至喜歡的程度後盛起，擺上蔥絲