日式燒肉藜麥飯捲
預備食材
材料
- 豬五花肉片 200 克
- 白米 1 米杯
- 紅藜麥 0.1 米杯
- 白芝麻 1 小匙
- 香油 1/2 小匙
- 蔥 少許
調味料
- 李錦記日式照燒烤肉醬 3 大匙
- 水 3 大匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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紅藜麥洗淨浸泡約 30 分鐘，與白米一同放入電子鍋加水烹煮
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取約 350 克藜麥飯，拌入白芝麻、香油，取每顆約 70 克份量的藜麥飯捏成圓柱狀的飯糰
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取 2 ~ 3 片五花肉平鋪、稍微重疊放上飯糰，再加入油鍋中煎至定型
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翻面將表面肉片煎至焦香，加入調味醬汁燒煮
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讓醬汁均勻包裹住飯捲，收乾至喜歡的程度後盛起，撒上少許白芝麻、蔥花即成