烹調步驟

1. 紅藜麥洗淨浸泡約 30 分鐘，與白米一同放入電子鍋加水烹煮
2. 取約 350 克藜麥飯，拌入白芝麻、香油，取每顆約 70 克份量的藜麥飯捏成圓柱狀的飯糰
3. 取 2 ~ 3 片五花肉平鋪、稍微重疊放上飯糰，再加入油鍋中煎至定型
4. 翻面將表面肉片煎至焦香，加入調味醬汁燒煮
5. 讓醬汁均勻包裹住飯捲，收乾至喜歡的程度後盛起，撒上少許白芝麻、蔥花即成