Authentic Asian Sauces
蜜汁鳳梨炒麵筋五花
預備食材
材料
- 豬五花肉 200 克
- 鳳梨 150 克
- 麵筋泡 30 克
- 紅甜椒 30 克
- 青椒 30 克
- 蒜頭 10 克
- 白芝麻 少許
調味料
- 李錦記蜜汁烤肉醬 2 大匙
- 水 3 大匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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豬五花肉切厚片，鳳梨切塊，紅甜椒、青椒切粗絲，蒜頭切末，將麵筋泡放入滾水中燙軟，去除多餘的油撈起瀝乾。
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將五花肉兩面煎至金黃焦香後盛起
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爆香蒜末，再加入紅甜椒絲、青椒絲炒軟，放入五花肉、鳳梨塊、麵筋拌炒
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加入調味醬汁拌勻
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將湯汁收乾至喜歡的程度後盛起，撒上白芝麻