烹調步驟

1. 先將三文魚柳灑上黑胡椒碎和檸檬汁。煎至兩面金黃色。預熱烤爐至 350°F。
2. 放入烤爐約 15 分鐘，取出擺放在碟上。
3. 另取炒鍋炒香洋蔥碎和蒜未，加入白酒煮約一分鐘。再加入忌廉和李錦記舊庄特級蠔油，煮至濃稠。
4. 加入牛油推勻，再加入魚籽和香芹煮勻。
5. 醬汁淋上烤三文魚上伴食。
6. 提示: 跟餐配菜可依需要所定。