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  • 豉油皇中蝦炒冬粉

豉油皇中蝦炒冬粉

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    15分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

冬粉泡溫水軟化,白蝦剪去尖刺、長鬚、挑腸泥,薑、蒜頭切末,蔥切蔥花,辣椒切圈
鍋中放入油燒熱,將白蝦兩面煎香後取出備用
鍋中再放入少許油,爆香薑末、蒜末、蔥白,加入醬油、蠔油、雞粉、糖、水燒開成醬汁
放入冬粉煨煮,將醬汁收乾至喜歡的稠度
放入煎好的白蝦拌炒均勻,再加入蔥綠、辣椒,即可享用