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  • 竹筍雞腿炒花椰菜米

竹筍雞腿炒花椰菜米

  • 難度
  • 份量
  • 準備時間

    10分鐘

  • 烹煮時間

    20分鐘

預備食材

使用了以下
李錦記產品

烹調步驟

毛豆仁川燙 8 分鐘、冷水加入竹筍絲蓋上鍋蓋煮 10 分鐘,撈起瀝乾備用
雞腿肉加入醃料,醃 10 分鐘
將冷凍花椰菜米炒散至微微軟化後立即盛起備用,雞腿肉煎至兩面金黃備用
利用鍋中的雞油炒香雞蛋,放入少許油,爆香熟竹筍、紅蘿蔔、香菇,再拌勻所有材料
加入雞腿肉、花椰菜米快速翻炒,加入調味料
最後加入熟毛豆仁拌勻