Authentic Asian Sauces

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藥膳醉雞湯底

藥膳醉雞湯底

  • 難度 Level: 1
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

少於15分鐘 亞洲美食 晚餐 簡易食譜 雞

預備食材

材料

  • • 李錦記清雞火鍋上湯1包
  • • 沸水 1.5升
  • • 當歸2片
  • • 北芪 4片
  • • 紅棗5粒
  • • 淮山 5片
  • • 杞子5克
  • • 桂圓肉15克
  • • 紹興酒250ml

烹調步驟

  1. 洗淨藥膳材料，略浸備用。

    將李錦記清雞火鍋上湯加入沸水中，混合均勻

  2. 加入藥膳材料，大火煮滾10分鐘，藥膳醉雞湯底完成

  3. 貼士：如喜歡酒味重一點，可再加入花雕酒和玫瑰露令湯底酒味更濃郁

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