潮辣炒肉
預備食材
材料
- 豬五花肉 250 克
- 青龍辣椒 100 克
- 蓮藕 30 克
- 木耳 20 克
- 蒜頭 2 瓣
調味料
- 李錦記潮式紅油辣子 1 大匙
- 李錦記舊庄特級蠔油 1/2 大匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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鍋中放入少許油，將豬五花肉煸至兩面焦香後盛起
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爆香蒜末，放入蓮藕、木耳炒軟，加入青龍辣椒、五花肉拌炒
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加入舊庄特級蠔油調味
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再加入潮式紅油辣子調味
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將醬料與鍋中食材拌勻，即可享用