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HK_recipe_600_蒜辣牛油蝦球

蒜辣牛油蝦球

  • 難度 Level: 3
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    5分鐘

  • 烹煮時間

    10分鐘

少於15分鐘 海鮮 晚餐 午餐 無國界料理

預備食材

材料

  • 中蝦肉 300 克
  • 洋蔥 [切小塊] 100 克
  • 牛油 30 克
  • 蔥粒 1 湯匙

調味料

  • 白糖 1 茶匙
  • 太白粉 ½ 茶匙

芡汁

  • 李錦記蒜蓉辣椒醬 2 湯匙
  • 李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
  • 水 80 毫升

使用了以下
李錦記產品

Premium Oyster Sauce 510G TW

蠔油

舊庄特級蠔油
Chili Garlic Sauce 368G TW

辣椒醬

蒜蓉辣椒醬

烹調步驟

  1. 以 2 湯匙油爆香洋蔥，加入蝦肉炒勻。
  2. 加入芡汁煮至蝦熟。
  3. 離火後加入蔥粒及牛油，拌至牛油溶化成濃汁。

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