菠菜雞肉飯糰

烹調步驟

1. 中卷洗淨去除內臟；蔥切蔥花；烤箱以上下火、攝氏 180 度預熱。

2. 將白飯與打散的雞蛋混和均勻。

   鍋中放油，放入蔥花、李錦記蒜蓉調味醬炒香，再放入飯快速拌炒，加入鹽、胡椒粉調味。

3. 將炒好的飯塞入中卷內壓實，用牙籤將開口處固定封口，再將中卷放在鋪好烘焙紙的烤盤上。

4. 準備好李錦記蒜香沾烤醬，用刷子沾取，均勻地刷在中卷表面。

5. 放入預熱好的烤箱中，烤約 15-20 分鐘，稍微放涼後切片，撒上白芝麻，即可享用。