蜜汁燒肉肉夾饃
預備食材
材料
- 蔥抓餅 2 片
- 豬五花肉 250 克
- 洋蔥 50 克
- 青椒 40 克
- 蒜頭 10 克
- 蔥 1 支
調味料
- 李錦記蜜汁烤肉醬 2 大匙
- 水 150 毫升
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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烤箱預熱上下火攝氏 200 度。蔥抓餅退冰，豬五花肉切厚片，洋蔥切絲、青椒切丁
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從蔥抓餅中心往邊緣切一刀，將餅皮捲起成圓錐狀，再將餅皮壓扁成適當的大小
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放入烤箱中，以攝氏 200 度烤 20 分鐘至餅皮金黃香酥
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鍋中放入油，將五花肉兩面煎至金黃焦香
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爆香蒜末，再加入洋蔥絲、五花肉拌炒，加入調味醬汁，轉小火，蓋上鍋蓋煮約 10 分鐘
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取適量肉餡大略切碎，加入青椒丁、蔥花。將餅皮從中間剖半，夾入切碎的肉餡即成