Authentic Asian Sauces
蜜汁松阪豬溫沙拉
預備食材
材料
- 松阪豬 100 克
- 萵苣 150 克
- 玉米筍 4 根
- 小黃瓜 1 根
- 水煮蛋 1 顆
- 甜椒 30 克
- 洋蔥 30 克
醃料
- 李錦記蜜汁烤肉醬 1 小匙
- 胡椒粉 少許
- 水 1 小匙
調味料
- 李錦記蜜汁烤肉醬 2 大匙
- 水 3 大匙
使用了以下
李錦記產品
烹調步驟
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松阪豬切片、萵苣切小塊、小黃瓜切滾刀、甜椒與洋蔥切粗絲，松阪豬加入醃料抓勻，醃 10 分鐘。
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蜜汁烤肉醬與 3 大匙水拌勻成醬汁，倒入鍋中加熱煮滾，盛起備用
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將松阪豬煎至兩面金黃後盛起、玉米筍燙 2 分鐘後撈起瀝乾，再放入甜椒燙 30 秒後撈起瀝乾
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碗中平均放入所有配菜，鋪上松阪豬
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淋上醬汁，即可享用