番茄牛油果焗蛋

烹調步驟

1. 焗爐預熱至200℃度，準備可以入焗爐的盤或生鐵鍋。
2. 將番茄濃湯放進焗盤，加入兩隻雞蛋，焗 10 分鐘。
3. 出爐後，放上牛油果、番茜，以鹽和黑胡椒調味，即成。
4. 小貼士：如果沒有焗爐，可用煎鍋，並在火爐上，用中火烹煮 10 分鐘。