品質：李錦記首創蒸魚醬油，優質保證，選用非基因改造原粒大豆釀造，天然優質。不加味精，不加防腐劑。

特點：李錦記蒸魚醬油豆香濃郁，味道鮮甜。用法簡單方便，直接調拌蒸魚或各類海鮮，最能帶出鮮魚美味，味道媲美餐廳主廚料理。

用法:廣東菜的特色在於食物原本味道的配合，使用少量調味品帶出菜餚原始的鮮味。蒸魚時，放上薑絲、蔥花等少量配料，再淋上李錦記蒸魚醬油提鮮，是蒸魚醬料的最佳之選。

食譜：

還不清楚蒸魚醬油怎麼用嗎？在此提供蒸魚醬油食譜供您參考

#清蒸鱈魚

食材：
鱈魚1條
破布子100g
蔥半條
李錦記蒸魚醬油3湯匙

作法：
1.將鱈魚洗淨備用
2.適量加入破布子和蒸魚醬油
3.切少許蔥絲並過水加熱
4.將蔥絲加入至鱈魚上方即可

註：蒸魚醬油推薦用法除了直接淋在魚上外，也可混入蠔油使香氣更加突出

#蝦仁蛋炒飯

食材：
蝦仁300g
彩椒150g
雞蛋3顆
蔥半條
蒜末少許
米酒3湯匙
李錦記蒸魚醬油3湯匙

作法：
1.將彩椒、蒜末、蔥切丁
2.將蒜末煸香並煎上一顆蛋
3.把預先冷藏的飯加入熱鍋翻炒，並打顆生蛋邊炒邊拌
4.放入蝦仁和彩椒繼續翻炒，使其充分混入飯內，並加入蒸魚醬油
5.最後撒上蔥末點綴即可食用

#蒜蓉蒸蝦

食材：
鮮蝦300g
蒜末少許
蔥1/4條
米酒2湯匙
李錦記蒸魚醬油3湯匙

作法：
1.將鮮蝦洗淨並從蝦背處用刀劃開
2.將鮮蝦去除腸泥並斷筋，避免蒸熟時蝦子捲曲
3.切蒜末並入鍋爆香
4.加入米酒和蒸魚醬油提味
5.將剛剛切好的鮮蝦擺上蒸盤，並澆上爆香後蒜蓉，上蓋蒸約10分鐘
6.打開鍋蓋，撒上蔥花，即可享用

註：也可加入冬粉於蝦子底部，使其吸取蒜蓉和鮮蝦醬汁，美味更加分

學會了嗎？蒸魚醬油用法就是這麼簡單，擺脫以往選擇蒸魚醬料的困難，現在蒸魚只要一瓶李錦記蒸魚醬油，毋須過多調味品，即可做出如此美味佳餚