中華美食博大精深,中華調料多且複雜,最常見的家常調料醬油、醬油膏以及蠔油可以說是廚房必需品。了解調味料的差異,是精進廚藝的第一步!

煮食靈感 - 跟著這樣做,鮑魚也能簡單入菜、快速上桌!

煮食靈感

跟著這樣做,鮑魚也能簡單入菜、快速上桌!

跟著這樣做,鮑魚也能簡單入菜、快速上桌!

餐桌上缺少變化,又不想開大火與時間賽跑?不妨試一下超市與電商上都有售的「李錦記蠔皇極品鮑魚」即食鮑魚罐頭,再參考以下鮑魚食譜煮出好菜,讓全家都驚艷!

鮑魚料理,也能走入家庭!

大家一想到、或一聽到「鮑魚」,可能印象還是停留在高貴又貴的大餐廳鮑魚菜品上。為什麼在我們認知裡,鮑魚通常只在餐廳裡出現呢?因為鮑魚本身就是極具鮮味的海鮮食材;在調味上,如果不能好好拿捏醬料的比例,就很容易口味過重、過鹹,無法襯托鮑魚!所以一般只會在節日到餐廳享用鮑魚料理。

肉質肥美、口感彈韌的罐頭鮑魚好滋味

您可知道,現在李錦記也能把美味的鮑魚裝進了即食罐頭中?現在,我們再也不用耗費大量時間篩選鮑魚以及準備調味料,也能品嚐到鮮甜美味的鮑魚。李錦記蠔皇極品鮑魚嚴選肉質絕佳、新鮮又彈韌的鮑魚品種,搭配以李錦記舊庄特級蠔油秘製的鮮味濃郁醬汁,香、鮮、甜,美味,隨時隨地也能享受到滋味的鮑魚!至於像這樣的鮑魚 罐頭怎麼吃,怎麼煮?別慌,這就為您送上三道美味又簡單的鮑魚料理食譜。