煮食靈感 - 輕鬆又好做，日式早餐簡單料理快速食譜報到

輕鬆又好做，日式早餐簡單料理快速食譜報到

你懷念起清爽的日式早餐料理，像酒香滷水溫泉蛋、涼拌胡麻豆腐、洋蔥豬肉蓋飯、什錦炒烏龍麵……了嗎？現在照著快速食譜，在家也能簡單料理，美味開啟每一天！

蠔油、醬油好滋味，滴滴香醇和風味

可別看到醬油跟蠔油，就以為會是厚重複雜的中式料理，其實無論是用來清爽調味，或是用來涼拌，只要有對味的良品在手，像是甘甜滷醬油、舊庄特級蠔油、頭道減鹽醬油、鮮味十足的頭道蠔鮮醬油等，怎麼做都好吃！

甘甜滷醬油鮮甜又美味，適用於各式燉滷、涼拌、家常料理；而與市面上的醬油產品相比，頭道減鹽醬油的鹽份較頭道醇鮮醬油少（含鹽量僅13g），減少身體負擔又一樣美味，在廚房裡烹煮大菜，或是簡單料理都方便使用，是帶出日式清爽的秘密武器，最適合口味淡雅的您。此外，頭道蠔鮮醬油是採用「頭道」醬油為基底，加入由上等鮮蠔提煉而成的蠔汁，讓您下廚料理時加一種調料，即可擁有兩者的美味，顯著提升菜式味道層次。

作為蠔油的創始者，李錦記擁有百年製作經驗，化入每瓶舊庄特級蠔油中。若您喜愛鮮味菜餚，在烹調時以少許蠔油，搭配醬油及其他調味料一同入菜，就能為菜餚提鮮；在醃製食物時，加入少許蠔油，更能有效去除冷凍食品的雪藏味，凸顯食材原味的同時，還能增添鮮味。拌食蔬菜、熱炒海鮮、乾拌麵食等，在調味上使用李錦記蠔油，也能吃出不同於台式風味的獨特鮮美。