走過人生的味,總會想起「頭道」!
頭道是 大廚回想起初次掌勺的頭道料理
第一次被食物感動的頭道滋味
母親細心自己為孩子烹煮的頭道家常菜
頭道料理,盡是感動,都是堅持,
飄香的不只是美味,更是耐人尋味的頭道精神,蘊涵對料理初衷,還有從中領悟的道理和獨到見解。
李錦記相信,每個人都有自己的頭道經典,故事都值得細細品嚐。
這次我們特別策畫
▍頭道經典 ‧ 人生百味 ▍線上料理展
邀請三位對台灣餐飲界及家常菜有重大影響的台菜大師,端出藏在情感深處,那道「頭道料理」。
透過本次展覽,向每一位堅持「頭道精神」的人致敬!
和大家共同分享頭道的美好滋味。
吳秉承 頭道料理—石鮔滷肉
施建發 頭道料理—古早味肝炖
陳兆麟 頭道料理—西魯肉老中青