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蠔油馬鈴薯肉碎飯

  • 難度 Level: 2
  • 份量 Serves: 4
  • 準備時間

    30分鐘

  • 烹煮時間

    45分鐘

晚餐 豬 飯/麵 晚餐 午餐 中式食譜

預備食材

材料

  • 白米2杯
  • 馬鈴薯160克（去皮，切開4件）
  • 豬絞肉 130克
  • 水2杯
  • 蔥粒1湯匙
  • 雞蛋1個

使用了以下
李錦記產品

Premium Oyster Sauce 2.27KG

蠔油

舊庄特級蠔油

烹調步驟

  1. 豬絞肉與醃料拌勻。
  2. 米洗好後放入電飯煲中加水。馬鈴薯排放在水中。 中間加入豬肉後開始煮飯。
  3. 飯熟後加入蔥粒及雞蛋再焗2分鐘，將所有材料拌勻。
  4. 享用時可加入更多蠔油調味。