蠔油
蠔油
由來:1972年,美國總統尼克遜訪問北京,中國政府轉贈大熊貓予美國,舉世曯目。李錦記把握這個熊貓熱潮,於同年推出熊貓牌鮮味蠔油,以蠔味較溫和的配方打進海外市場。
特點:價格大眾化,不加防腐劑,擁有清真認證,色澤柔和,質地幼滑,信心之選。
品質:嚴格品質管理,精選鮮蠔,傅統手藝製作,令每一滴蠔汁都蘊含著鮮美蠔味。
用法: 烹調時,加入少許蠔油可搭配醬油或其他調味料, 即可調製出鮮味菜餚。亦適合於醃製或烹調肉類、拌食蔬菜、炒海鮮、調味豆製品、麵食、飯
參考菜式:蠔汁三菇炒雞柳、蠔油雞肉腸炒飯、蠔油牛肉。
水、糖、蠔汁(蠔、水、鹽)、鹽、粘稠劑(羥丙基磷酸二澱粉)、調味劑(L-麩酸鈉)、小麥粉、著色劑(焦糖色素)。
本產品含有牡蠣、小麥。
2.27千克, 罐裝
20千克, 箱裝